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Räuchern wie ein Profi!
Räucherkurs,
Fisch, Geflügel, Warenkunde,
Rezepte, Jobidee
Ein
herzliches Grüß Gott, dem Genießer,
der
Hausfrau und dem Hobbykoch!
Sie
möchten mit Ihren Produkten mal was anderes machen und
anbieten.
"Der
Räucherprofi"
In dieser Broschüre habe ich mit
Tatkräftiger
Unterstützung von
Maître Hans Rudolf Treichler, vom
Zürichsee kommend,
Fischkoch mit Leib und Seele, mehrfach
ausgezeichnet in seiner Kunst,
bei Fischfachhändlern
in Bremen wohl bekannt, einiges Wissenswertes zusammengestellt.
Maître Treichler hat zwei sehr schöne
Fischkochbücher herausgegeben.
„Keine
Angst vor großen
Fischen"
und
„Von
großen und kleinen Fischen".
Des weiteren gibt er Fisch-Koch-Seminare für
Fachkräfte,
Hobbyköche und mutigen Hausfrauen.
Lassen
Sie sich überraschen von den vielen Tipps und den
leckeren Rezepten.
- Nicht nur Fisch, sondern auch Krusten und
Schalentiere,
- Geflügel und Fleisch, und kleine
Leckereien
für Fingerfood.
- Hinweise für die
möglichen
Räucherinstrumente und der Räuchermehle.
- Selbst die Möglichkeit eines
Nebenverdienstes
wird beschrieben.
- Werden Sie die gesuchte Frau oder Mann,
für das nächste Fest oder die Party!
- Bieten Sie die Attraktion und ein
lukullisches
Erlebnis
obendrauf.
Überraschen
Sie Ihre Familie, die Gäste
Ihrer nächsten Party,
mit selbst
geräucherten Produkten.
*
Wenn Sie selbst angeln gehen und daher die frische Ware
zur Verfügung haben,
einem Angelfreund
seine
Fische abnehmen oder im Laden etwas holen.
Selbst tiefgekühlte Produkte lassen sich mit
etwas Vorsicht räuchern.
*
Genießen Sie diese Gesunde und zugleich leckere
Variante.
Ob herzhaft zur kühleren Jahreszeit oder auf
Buffets zur Sommerzeit.

- Auf Märkten und Veranstaltungen
- das ganze Jahr über,
könnte man leckeres anbieten, das sich von anderen
abhebt.
- Sicher haben Sie schon bemerkt, dass sich
das
Angebot
bereits verändert hat und nicht mehr nur
Grillwürste angeboten werden.
Werden
Sie selbst der „Räucherprofi"
Und schon bald werden Sie gefragt werden:
„Sag mal wie geht denn das, könntest Du mir das mal
zeigen",
„Könntest Du mir bei meinem
nächsten Fest damit helfen?"
Bieten
Sie sich an, gegen gutes Geld natürlich.
Für den herzhaften skandinavischen Brunch bis in die
späte Nacht
bieten Sie
Ihre Platten mit geräuchertem Fisch und Geflügel,
Snaks, Smörebröd ect. an.
*
Besonders
da
wir
finden, dass zu wenig auf diesem Gebiet gearbeitet
wird,
war es ein Bedürfnis darüber zu schreiben.
Nicht
weit hergeholt und kompliziert, mit x Zutaten, so natürlich
wie möglich,
die richtige Zutat
trägt das Hauptprodukt zu seiner Vollkommenheit empor zu dem
was wir riechen,
schmecken und
mit Genuss essen können.
*
Ich bin mir sicher,
nach dem Lesen der Seiten, sind Sie mutig und
voller Tatendrang um selbst
alles auszuprobieren und zu kosten.
Sicher
bin ich mir jetzt schon, dass Ihre Fantasie Ihnen noch schöne
weitere Möglichkeiten
bieten wird, um mit ausgewählten Produkten zu arbeiten.
Ihr Umfeld wird Ihnen auch keine Ruhe mehr lassen............das ist
genauso sicher!
Angaben
zum Inhalt in Kurzform:
- Der Räucherkasten und Zutaten
- Vorbereitung des Produktes - filetieren
udsw.
- Warenkunde
- Nicht nur Fische räuchern
- Rezepte für Vorspeisen - Suppen
-
Hauptgerichte
- Rezepte für Marinaden und andere
interessante Beigaben
- Direktmarketing
- Direktvermarktung
Anleitungen
und
eine
Menge Tipps aus
Maître
Hans-Rudolf Treichler Hand.
nur
hier in
diesem eBook
von
mir
zusammengefasst und
nur hier
erhältlich.
Der
Räucherprofi
Christian Rosskopf
30
DIN A4 Seiten -
PDF-Datei
7,70
Euro
Zu
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